Лосос са сосом од броколија и кикирикија

Предност прехладе: Броколи садржи двоструко више витамина Ц од поморанџе. Витамин је познат као чистач радикала и антиоксиданс

© В & Б / Силвио Кнежевић

Састојци за 2 порције

150 г дивљег пиринча
1 мала брокула
1 црвена паприка
маслиново уље
100 мл поврћа
2 кашике кикирики путера
1 кашичица васабија
2 младог лука
2 филета лососа

припрема

Дивљи пиринач кувати у 500 мл слане воде док не постане ал денте. У међувремену броколи
Поделити на цветиће, а паприку исећи на траке. Знојите их на мало уља у шерпи и деглазирајте биљним темељцем. Ставите цветове броколија у шерпу
дати и затворити поклопцем, динстати 5 минута. Путер од кикирикија и
Помешајте васаби у сос. Исеците млади лук на танке колутиће и додајте. Пржите лосос на мало уља у тигању 3 минуте на кожној страни, а затим једном окрените и оставите да одстоји без даљег загревања. Лосос са пиринчем и поврћем
Распоредите и додајте сос са младим луком.