Фини вафли (без глутена)

Вафли се могу припремити и без глутена

Рецепт за вафле без глутена

© Ф1онлине / Фоодцоллецтион / Итумми

Састојци за 4 особе:

2 јаја (величина Л)
1 прстохват соли
1 пакетић ванилин шећера
2 кашике шећера
60 г кукурузног скроба
1/2 кашичице прашка за пециво без глутена
Уље за гвожђе за вафле

Припрема:

Загрејте гвожђе за облатне на средњи ниво.

Одвојите јаја. Истуците беланца са прстохватом соли док не постану чврсти. Пустите да се ванилин шећер и шећер полако уливају у снег од беланаца уз непрестано мешање.

Пажљиво умешајте жуманца. Преко њега просејте скроб и прашак за пециво, пажљиво савијте и све умешајте у равномерно тесто.

Четка за вафле танко премажите уљем. Пеците вафле од теста у деловима. Нека се вафли охладе на решетки.

Нутритивне вредности по особи:

Око 150 кцал / 625 кЈ, 4 г протеина, 6 г масти, 20 г угљених хидрата, 1,5 БЕ / 2 КЕ

Савет:

Послужите уз свеже бобице или воћну салату. Украсите ментом или матичником.

исхрана